Jenis Vegetarian Vegan Tidak Dapat Konsumsi Daging, Telur dan Susu

Veganisme adalah jenis diet vegetarian yang tidak termasuk daging, telur, produk susu, dan semua bahan turunan hewani lainnya. Banyak vegan juga tidak makan makanan yang diproses menggunakan produk hewani, seperti gula putih halus dan beberapa anggur.

Apa Jenis Vegetarian yang Ada?

Vegan mengacu pada seseorang yang mengikuti cara makan ini atau ke diet itu sendiri. Artinya, kata vegan dapat menjadi kata sifat yang digunakan untuk menggambarkan suatu makanan, seperti dalam, "Kari ini adalah vegan", atau, dapat digunakan sebagai kata benda, seperti dalam, "Vegan juga suka kue."

Meskipun ada beberapa perdebatan mengenai apakah makanan tertentu, seperti madu, masuk ke dalam pola makan vegan, jika Anda memasak untuk vegan lain, yang terbaik adalah berhati-hati dan menghindari makanan ini atau meminta tamu Anda. Kebanyakan vegan memperluas definisi veganisme untuk melampaui sekadar makanan. Vegan juga kemungkinan akan menghindari penggunaan semua produk pribadi dan rumah tangga yang diuji pada hewan dan menghindari pembelian dan penggunaan semua produk hewani yang berasal dari hewan, seperti kulit, bulu, dan wol. Ada beberapa perdebatan mengenai apakah produk hewan bekas, seperti jaket kulit dari toko barang bekas, dapat dimasukkan ke dalam gaya hidup vegan yang bebas dari kekejaman atau tidak.

Apa yang Dimakan Vegan?

Ini mungkin pertanyaan paling umum tentang veganisme. Pola makan vegan mencakup semua biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, dan jumlah makanan yang hampir tak terbatas yang dibuat dengan menggabungkannya.

Selain itu, banyak versi makanan vegan yang sudah dikenal tersedia, sehingga vegan dapat makan hot dog vegan, es krim, keju, yogurt non-susu, dan mayones vegan bersama dengan burger vegetarian yang lebih akrab dan produk pengganti daging lainnya seperti resep ayam vegan. Banyak makanan yang dikaitkan dengan veganisme, seperti susu kedelai, pengganti susu non-susu, ragi gizi, dan tahu, serta tahu rami, yang dibuat sepenuhnya dari biji rami, dan kurang diproses daripada alternatif kedelainya. Anda tentu tidak harus menyukai tahu untuk makan vegan dan Anda dapat menikmati makanan ini tanpa menjadi vegan.

Makanan fermentasi juga populer dalam pola makan vegan. Tempe adalah produk kedelai yang difermentasi juga hadir dalam versi kecambah yang, sangat, dianggap sebagai makanan utuh dan pengganti yang baik untuk tahu. Juga diizinkan, dan dianjurkan, dalam diet vegan adalah produk fermentasi lainnya seperti miso, kimchi, dan asinan kubis. Dan untuk bumbu,

Vegan juga makan banyak makanan sehari-hari yang sama dan akrab yang dilakukan orang lain, seperti salad hijau, spageti, sandwich selai kacang, roti jagung, dan keripik dan salsa. Misalnya, makanan seperti burrito vegetarian tanpa keju atau krim asam akan menjadi vegan. Kari Thai vegetarian yang terbuat dari santan adalah vegan. Pasta bebas telur dengan saus tomat atau saus non-daging dan non-susu lainnya adalah vegan. Sebagian besar roti juga adalah vegan.

Bagaimana Menjadi Vegan

Beberapa orang dengan mudah beralih dari makan daging menjadi vegan segera, sementara yang lain berjuang dengan komitmen baru mereka. Yang lain mungkin memilih untuk menjadi vegetarian terlebih dahulu lalu perlahan-lahan menghilangkan telur dan susu. Tidak ada cara yang benar atau salah untuk melakukannya, tetapi Anda mungkin ingin belajar tentang apa yang berhasil untuk orang lain. Apa pun cara Anda melakukannya, ingat tujuan Anda dan ingat mengapa Anda memilih untuk menerapkan pola makan vegan.