Manfaat dan Kerugian Diet Lakto-Vegetarian yang Harus Kita Ketahui

Vegetarianisme – Wikipedia
Banyak orang mengikuti diet lacto-vegetarian untuk fleksibilitas dan manfaat kesehatannya. Seperti variasi vegetarianisme lainnya, diet lakto-vegetarian dapat membantu mengurangi dampak lingkungan Anda. Namun, Anda harus mempertimbangkan beberapa faktor untuk memastikan diet Anda sehat dan seimbang.

Artikel ini membahas manfaat dan kerugian dari diet lacto-vegetarian, selain menyediakan daftar makanan untuk dimakan dan manfaat mengikuti diet lacto-vegetarian :

Apa itu diet lakto-vegetarian?

Diet lacto-vegetarian adalah variasi dari vegetarianisme yang tidak termasuk daging, unggas, makanan laut, dan telur. Tidak seperti beberapa diet vegetarian lainnya, ini termasuk produk susu tertentu, seperti yogurt, keju, dan susu. Orang sering mengadopsi diet lakto-vegetarian karena alasan lingkungan atau etika.

Beberapa juga memilih untuk mengikuti diet karena alasan kesehatan. Bahkan, mengurangi asupan daging dan produk hewani lainnya dapat dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan. Bentuk umum lainnya dari vegetarianisme termasuk diet lacto-ovo-vegetarian, diet ovo-vegetarian, dan diet vegan.

Manfaat diet lakto-vegatarian

Mengikuti diet lacto-vegetarian yang bergizi dan lengkap dapat menawarkan manfaat kesehatan yang mengesankan. Di bawah ini adalah beberapa manfaat kesehatan potensial yang terkait dengan pola makan ini :

Meningkatkan kesehatan jantung

Berbagai penelitian telah menemukan bahwa diet lakto-vegetarian dapat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan beberapa faktor risiko umum untuk penyakit jantung.

Sebuah tinjauan dari 11 penelitian menemukan bahwa diet vegetarian seperti diet lacto-vegetarian dapat membantu menurunkan kolesterol total dan LDL, yang keduanya dapat berkontribusi pada penyakit jantung.

Beberapa penelitian lain menemukan bahwa diet vegetarian dapat dikaitkan dengan penurunan tekanan darah. Ini bermanfaat, karena tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.

Mempromosikan kontrol gula darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengadopsi diet lakto-vegetarian dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah.

Sebuah ulasan dari 6 studi termasuk 255 orang yang mengaitkan diet vegetarian dengan pengurangan yang signifikan dalam hemoglobin A1c (HbA1c), sebuah penanda kontrol gula darah jangka panjang pada orang dengan diabetes. Ulasan lain melaporkan bahwa mengikuti diet vegetarian dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes.

Selain itu, sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 156.000 orang dewasa menemukan bahwa mereka yang mengikuti diet lacto-vegetarian memiliki risiko 33% lebih rendah untuk menderita diabetes, dibandingkan dengan mereka yang mengikuti diet non-vegetarian.

Mendukung penurunan berat badan

Mengadopsi diet lacto-vegetarian mungkin tidak hanya baik untuk kesehatan Anda tetapi juga ukuran pinggang Anda. Bahkan, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa vegetarian cenderung memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah daripada mereka yang makan daging.

Vegetarian juga cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalori dan lebih banyak serat daripada pemakan daging. Kedua faktor ini mungkin sangat bermanfaat untuk penurunan berat badan. Sebuah ulasan besar dari 12 studi menunjukkan bahwa orang yang mengikuti diet vegetarian selama 18 minggu kehilangan rata-rata 4,5 pound (2 kg) lebih banyak daripada non-vegetarian.
Dapat mengurangi risiko kanker tertentu Sejumlah penelitian observasional telah menemukan bahwa mengikuti diet lakto-vegetarian dapat dikaitkan dengan pengurangan risiko beberapa jenis kanker.

Khususnya, diet vegetarian telah dikaitkan dengan risiko 10-12% lebih rendah terkena kanker secara keseluruhan. Mereka juga dikaitkan dengan pengurangan risiko jenis tertentu, termasuk kanker kolorektal dan payudara. Perlu diingat bahwa studi ini menunjukkan hubungan, bukan hubungan sebab akibat. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi apakah mengikuti diet lacto-vegetarian dapat membantu mengurangi risiko kanker Anda.

Kerugian potensial

Diet lacto-vegetarian yang seimbang dapat menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda. Namun, tanpa perencanaan yang tepat, itu dapat meningkatkan risiko kekurangan gizi.

Daging, unggas, dan makanan laut memasok berbagai nutrisi penting, termasuk protein, zat besi, seng, vitamin B12, dan asam lemak omega-3. Telur juga kaya akan banyak zat gizi mikro, seperti vitamin A dan D. Kekurangan nutrisi penting ini dapat menyebabkan gejala seperti pertumbuhan terhambat, anemia, gangguan fungsi kekebalan tubuh, dan perubahan suasana hati.

Jika Anda mengikuti diet lakto-vegetarian, pastikan Anda mendapatkan nutrisi ini dari sumber makanan atau suplemen lain untuk memenuhi kebutuhan harian Anda. Mengisi makanan Anda dengan makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, lemak sehat, produk susu, dan makanan nabati yang kaya protein akan membantu memastikan Anda mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan. Dalam beberapa kasus, suplemen multivitamin atau omega-3 juga mungkin diperlukan untuk membantu mengisi celah dalam makanan Anda.

Makanan untuk dimakan

Diet lacto-vegetarian yang sehat harus mencakup berbagai makanan nabati dan produk susu.

Berikut adalah beberapa makanan yang bisa Anda nikmati sebagai bagian dari diet lacto-vegetarian:
  •      Buah-buahan: apel, jeruk, beri, melon, persik, pir, pisang
  •      Sayuran: brokoli, kembang kol, kangkung, bayam, paprika, arugula
  •      Legum: lentil, kacang, buncis, kacang polong
  •      Lemak sehat: alpukat, minyak kelapa, minyak zaitun
  •      Biji-bijian utuh: gandum, gandum, quinoa, gandum, beras, bayam
  •      Produk susu: susu, yogurt, keju, mentega
  •      Makanan protein: tahu, tempe, ragi gizi, whey, bubuk protein vegetarian
  •      Kacang: almond, kenari, pistachio, kacang Brazil, hazelnut, mentega kacang
  •      Biji: biji chia, rami, rami, labu, dan bunga matahari
  •      Herbal dan rempah-rempah: jintan, kunyit, kemangi, oregano, rosemary, lada, thyme

Makanan yang harus dihindari

Diet lakto-vegetarian tidak termasuk daging, unggas, makanan laut, dan telur.

Berikut adalah beberapa makanan yang harus Anda hindari sebagai bagian dari diet lakto-vegetarian:
  • Daging: daging sapi, babi, sapi muda, domba, dan produk olahan daging seperti bacon, sosis, daging deli, dan dendeng
  • Unggas: ayam, kalkun, angsa, bebek, puyuh
  • Makanan laut: salmon, udang, ikan teri, sarden, mackerel, tuna
  • Telur: termasuk telur utuh, putih telur, dan kuning telur
  • Bahan dasar daging: gelatin, lemak babi, suet, carmin

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Jenis Vegetarian Vegan Tidak Dapat Konsumsi Daging, Telur dan Susu

Image
Veganisme adalah jenis diet vegetarian yang tidak termasuk daging, telur, produk susu, dan semua bahan turunan hewani lainnya. Banyak vegan juga tidak makan makanan yang diproses menggunakan produk hewani, seperti gula putih halus dan beberapa anggur. Apa Jenis Vegetarian yang Ada? Vegan mengacu pada seseorang yang mengikuti cara makan ini atau ke diet itu sendiri. Artinya, kata vegan dapat menjadi kata sifat yang digunakan untuk menggambarkan suatu makanan, seperti dalam, "Kari ini adalah vegan", atau, dapat digunakan sebagai kata benda, seperti dalam, "Vegan juga suka kue." Meskipun ada beberapa perdebatan mengenai apakah makanan tertentu, seperti madu, masuk ke dalam pola makan vegan, jika Anda memasak untuk vegan lain, yang terbaik adalah berhati-hati dan menghindari makanan ini atau meminta tamu Anda. Kebanyakan vegan memperluas definisi veganisme untuk melampaui sekadar makanan. Vegan juga kemungkinan akan menghindari penggunaan semua produk pribadi dan ...
Read more

Sejarah Tentang Pythagoras ke Pescatarian, Evolusi Vegetarianisme yang Dapat Kalian Mengerti

Image
Kata vegetarian didefinisikan oleh Oxford Dictionary sebagai “seseorang yang tidak makan daging atau ikan dan kadang-kadang produk hewani lainnya, terutama karena alasan moral, agama, atau kesehatan.” Walaupun ini adalah definisi luas yang baik dari diet vegetarian, praktik aktual vegetarianisme agak kurang jelas. Ada beberapa subkategori vegetarianisme termasuk ovolaktarian, yang makan produk susu dan telur tetapi tidak makan daging, dan laktarian, yang makan produk susu tetapi tidak makan daging dan telur. Beberapa orang memasukkan ikan ke dalam makanan mereka tetapi masih menganggap diri mereka vegetarian; nama baru untuk gaya hidup ini, pescatarian, baru-baru ini muncul. Vegan adalah subkategori paling ketat dari gerakan vegetarian, tidak menggunakan semua produk hewani. Pengikut veganisme yang ketat tidak makan madu atau memakai kulit atau wol. Sementara agama kadang-kadang menyerukan diet vegetarian atau vegan, selama bertahun-tahun kita telah melihat semakin banyak orang memi...
Read more